本文最后更新于 <span id="expire-date"></span> 天前，文中部分描述可能已经过时。 这道菜是母上的拿手好菜，非常下饭，今天就学习了一下，做法挺简单的，除了肉炒老了点其它还行 材料 牛肉 豆瓣酱 香菜 小辣椒 做法 牛肉切丝，越细小越好 切完后洗干净，加生粉，料酒，油，抓揉均匀 小辣椒切碎 香菜洗干净切段 锅烧热，烧热后加油，肉放进去 转小火炒，肉变色后加入豆瓣酱 炒匀后辣椒加进去，放白糖，酱油，再炒 炒出香味后，放入香菜，加鸡精 香菜炒至断生就可以出锅了，不要炒太久 # 笔记# 做菜# 记录# 美食
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