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喜闻乐见的翻车了,好在吃还是能吃的

所需食材

  • 排骨
  • 糖,陈醋,生抽,耗油,老抽,盐,生粉

步骤

  • 先将排骨简单清洗
  • 锅中煮水,水煮开后将排骨倒进去,再煮几分钟之后捞出来
  • 捞出来的排骨用清水冲洗干净
  • 放进汤锅中煮一个小时,期间可以放一些菜如冬瓜,排骨汤就做出来了
  • 糖醋汁:两勺白糖,4勺陈醋,两勺生抽,两勺耗油,半勺老抽,一小勺盐
  • 排骨煮完后捞出来沥干水分
  • 将排骨放进锅中干炒,炒一会后倒入糖醋汁,炒匀
  • 少量水与生粉搅拌均匀,倒入锅中,盖上锅盖收汁
  • 待汁收的差不多之后,翻炒几下即可出锅

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